抢手的麻辣香锅配料哪里有销售

发布:2019-06-29  
1.湖南世纪风行品牌管理有限公司(以下简称世纪风行)是目前中国餐饮、酒店、旅游服务行业的大规模生产,配套服务能力强的综合性香锅连锁加盟、麻辣香锅虾x446a11n制造企业之一。

2.湖南世纪风行品牌管理有限公司应用商务服务的新思维和想法,以创造更有价值和更可信的经验与技术,不断改进世纪风行的服务,并向客户提供广泛的麻辣香锅配料产品与服务。世纪风行以优质的麻辣香锅配料产品质量、广阔的市场前景、完善的售后服务,为您的商务保驾护航。
延伸拓展
产品详情:麻辣香锅做法:随着地方菜和“土菜”的“都市化”,很多之前不被人知道的美食都有了不少忠实粉丝,麻辣香锅就是其中之一。麻辣香锅源于重庆土家族,因味道鲜美、配料灵活、吃法新颖广受食客喜欢。今天小编就给大家带来正宗麻辣香锅技术,连底料、香料配方都全曝光。一、自制麻辣香锅香料配方:八角、桂皮、草果、白豆寇、砂仁、小茴香、孜然各 10 克,丁香、山胡椒、千里香、香茅草、陈皮、排草、甘草各3 克,黄芪、广木香、红花、良姜、茱苓草、香叶、桅子各5 克,混合后用石磨磨成粉末状即可。二、麻辣香锅底料配方:菜籽油,鸡油,猪油,仔泡椒,豆瓣,白酒,花椒,豆豉,香辣酱,蚝油,老干妈辣酱,姜米,蒜米,八角,香叶,孜然和备用香料粉。三、麻辣香锅技术:1.处理准备炒麻辣香锅的材料,平菇去根洗净丝成小块;蘑菇去根洗净切成小块;青笋去皮洗净切成粗条;藕去皮洗净切成薄片;木耳用水泡发,去蒂洗净;五花肉去皮切成薄片;芹菜去根去老叶切成段;花菜摘成小朵,洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。2.把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料比如青笋稍微煮一下就行。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理,用水焯熟或者用油炸熟,这样便于快速翻炒。并要处理好的材料,沥干水分,不然做出的麻辣香锅会多汤。3.将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净,剪成段,辣椒籽不要,如果使用灯笼椒也可以不剪。4.锅烧热,放入五香油,烧热以后放入干辣椒炸香,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。5.放入五花肉炒出油,慢慢煸得干一些好吃,如果不喜欢五花肉就可以直接跳过这一步。6.放入郫县豆瓣炒香和火锅调料,炒出红油和香味。加入姜片、大蒜炒香。7.依次放入材料,耐火候的先放(比如蘑菇、花菜)不耐火候的后放(比如青笋),手脚麻利地翻炒均匀,加入料酒炒匀。8.将事先炸过的
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联  系  人:贺女士(商家)
注册日期:2018年09月30日
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